On a posé nos valises remplies de mozza, prosecco et mortadella rue de la Merci, à Bordeaux et on a appelé notre restaurant italien Palatino. Ciao la capitale du vino. Faut voir le quartier de la trattoria, le chef pizzaiolo s’est retrouvé encerclé de vins de renommée internationale et de vignobles à perte de vue. Si on n'a pas pu s'empêcher de ramener notre carte italienne, on s'est engagé auprès des bordelais à leur faire goûter la cuisine de grand-mère Tiziana. L'adresse de 850 mètres carrés est devenue un vrai spot romain, avec ses anciennes voûtes en pierre et son balcon. Chez Palatino, pas de chichi. Juste un air de vacances et des antipasti. L'équipe en salle vous réserve un accueil digne d'un coup de foudre en Vénétie et nos champions des fourneaux risquent de vous faire regretter d'avoir goûté une autre pizza. Il y a de quoi se régaler : focaccia des Pouilles, burrata à la truffe et assiette de pâtes aux fruits de mer font le succès de notre adresse du sud-ouest de la France.
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Palatino
NOUVEL AN
Les réservations pour le Capodanno 2024 sont ouvertes amici. Au programme ? Menu d'exception et festa of course <3
AVEC OU SANS RÉSERVATION
La squadra Palatino propose des réservations pour une partie de ses tables BOUYAAA mais une autre partie des tables est également disponible sans résa pour ceux qui veulent passer nous voir à la bonne franquette.
RÉSERVATION GROUPE
Pour les plus grands groupes (de 9 à 18 personnes), nous proposons de big tablées avec un menu à prix fixe, bien gourmand et généreux. N'hésitez pas à nous envoyer un mail à l'adresse traiteurpalatino@bigmamma.com
pour plus d'infos !
CLICK & COLLECT
On débarque chez vous en mode pizzaioli de l’amour. Toutes nos dodues pizz’ sont disponibles à la commande, à venir chercher directement sur place.
LIVRAISON
De nos restos à vos assiettes, les potos Napoli Gang passent en mode go fast et vous livrent à domicile <3
PRIVAT
On ouvre nos portes pour vos birthdays entre potes, vos happy soirées en famille ou vos cool events d'entreprise avec la privatisation de certains espaces.
LUN
12h00-14h00
18h45-22h00
18h45-22h00
MAR
12h00-14h00
18h45-22h00
18h45-22h00
MER
12h00-14h00
18h45-22h00
18h45-22h00
JEU
12h00-14h00
18h45-22h00
18h45-22h00
VEN
12h00-14h30
18h45-23h00
18h45-23h00
SAM
12h00-15h15
18h45-23h00
18h45-23h00
DIM
12h00-15h15
18h45-22h00
18h45-22h00
Pourquoi ne prenez-vous pas de réservation?
On a des produits hyper frais qui viennent de petits producteurs en Italie. On ne sert que du frais et du 100% fait maison. Et pour rester dans l’esprit de la trattoria italienne qu’on aime tant, on propose une carte à des prix carrément accessibles, c'est notre marque de fabrique. On ne le sait pas forcément tous, mais les retards, annulations de résas ou les tables qui restent vides entre 2 résas, ont un coût important pour les restaurateurs. Comme notre priorité est d'offrir un rapport qualité / prix de ouf, on est obligé de s’assurer que tout le monde répondra bien présent. Soit vous faîtes beaucoup de monde, soit vous faîtes beaucoup de marge. Et puis il y a un vrai avantage à ne pas avoir besoin de réserver 2 mois à l’avance pour manger une pizza ! En quelques mots, on comprend le désagrément que peut occasionner le fait de ne pas prendre de résa, mais ça va en face du fait qu’on essaye d’avoir un rapport qualité-prix super agressif en rognant nos marges. Pour faciliter les choses, on a mis en place un système de liste à l’entrée du restaurant où nos hôtesses prennent votre nom et votre numéro de téléphone pour vous rappeler dès que votre table se libère.